《中国粮油学报》（月刊）创刊于1986年，由中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办。主要刊载谷物、油脂化学和工艺学方面的研究成果，以及粮油行业的发展动态、重要科技信息。主要栏目：稻谷研究、大豆研究、杂粮研究、淀粉研究、蛋白研究、油脂研究、加工工艺研究、信息自动化、标准与检测方法、综述等。

《粮油食品科技》（双月刊）创刊于1993年，是由国家粮食和物资储备局主管、国家粮食和物资储备局科学研究院主办的综合性科技期刊。主要栏目：粮食加工、油脂加工、食品加工、质量安全、营养品质、生物工程、仓储物流、产业经济等。

《皮革科学与工程》（双月刊）创刊于1998年，是由国家教育部主管，中国皮革工业协会及四川大学主办的科技刊物。主要栏目：试验研究、综述、标准化与检验、皮革制品、材料 工艺 等。

《食品研究与开发》（半月刊）创刊于1980年，是由天津食品集团有限公司主管、天津市食品研究所有限公司主办、国内外公开发行的以食品技术研究开发为主的专业期刊。主要栏目：基础研究、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述等。

《食品与发酵工业》（半月刊）创刊于1970年，由中国食品发酵工业研究院有限公司、全国食品与发酵工业信息中心主办。收录食品科学与工程、发酵工程、生物工程、食品安全、工程设计等方面的研究论文，以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的综述文章。主要栏目：研究报告、分析与检测、综述与专题评论等。

《中国食品添加剂》（月刊）创刊于1990年，由中国轻工业联合会主管、中国食品添加剂和配料协会主办。是食品添加剂和配料行业唯一一本国家级科技期刊。主要栏目：食品配方工艺优化、试验研究、开发应用、分析测试、专论综述等。

《中国食物与营养》（月刊）创办于1995年，由农业农村部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办，立足于农业、食物、营养领域研究热点，致力于国民营养科学理论研究与应用实践，聚焦食物与营养健康领域重大科学发现、技术创新成果与公众关注热点，服务产业高质量发展，为食物营养领域打造开放、包容、创新的学术平台。主要栏目：食物安全、食物生产、食品工业、消费与流通、营养与健康、膳食营养调查等。

《食品与发酵科技》（双月刊）创刊于1973年，由四川省食品发酵工业研究设计院有限公司主办。主要刊载食品、酒类、发酵、微生物、酿造、酶工程、农林产品深加工等领域的科技成果、研究报告、学术论文以及在科研试验、技术改造、技术创新、新产品研发、新技术应用研究等方面的报告、综述。主要栏目：应用研究、综述、专业教学与实践、分析与检测等。

《粮食与饲料工业》（双月刊）创刊于1978年，由中粮工程科技股份有限公司主管、国家粮食储备局武汉科学研究设计院主办。主要报道粮食、饲料及粮油食品方面先进、实用的技术、成果、研究报告、学术论文、综合评述，传递有关国内外最新的科技动态、市场信息、专题报道等。主要栏目：碾米工业、制粉工业、粮食流通及仓储、粮油加工、粮油深加工及食品、饲料加工等。

《中国烟草学报》（双月刊）创刊于1992年，是中国科协主管，中国烟草学会主办的覆盖烟草工业、农业、经济管理及相关领域的学术期刊。主要栏目：烟草和烟气化学、制造技术、烟草设备、农艺与调制、生物技术等。