1、投稿方式：在线投稿。

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6、出刊日期：月刊，每月25日出版。

      2025年8月12日星期二

《中国粮油学报》投稿须知

【2025年05期信息】

《中国粮油学报》由中国科学技术协会主管、中国粮油学会主办，是食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录T1类期刊、中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊、《中文核心期刊要目总览》(北大核心)收录期刊、中国科技核心期刊等。主要刊载谷物、油脂化学和工艺学方面的研究成果，以及粮油行业的发展动态、重要科技信息。包括粮油新品种的选育;粮油食品化学成分分析及新的检测方法;淀粉及其衍生物加工技术;植物蛋白质加工利用;油脂及其类脂化合物加工利用新技术;粮油食品添加剂的应用机理与方法;粮油食品储藏品质变化及保鲜新技术;谷物油脂中功能性活性物质的研究与开发;粮油营养及产品开发;主食品工业化的开发新技术。

一、文稿:来稿论点明确、内容充实创新、文字简练、数据可靠、图表简明清晰。每篇论文一般不超过1.2万字符，中、英文题目应一致，中文题名一般不超过20字。文前附中英文摘要(200~300字)、关键词(3~8个)、中图分类号和文献标识码。

二、计量单位:采用国家法定计量单位，公元世纪、年代、年、月、日、时刻和各种计数计量一律采用阿拉伯数字。

三、图表:图、表、照片要少而精。数量关系尽量用图表示，文字部分避免罗列与图、表重复的数字。表格采用三线表，图中点线要准确、清晰。图、表需注明序号。

四、专业符号:文稿、图表中出现的大小写、正斜体及上下角标等要标注清楚。

五、参考文献:按在文中出现的先后顺序编排，以上角标"的形式在文中引用处标出。未公开发表的资料不作为文献列出，可在文中用括号注明。参考文献中作者的“姓”全部大写，“名”的首字母大写。中文参考文献后要补充对应的英文翻译。

六、投稿:登陆www.ccoaonline.com或www.lyxuebao.net投稿。投稿上传附件时请务必删除全部中英文作者及单位信息(包括基金项目、致谢等能识别出作者身份的文字)。修改期超过3个月且未申明理由者，视为自动退稿。

七、投稿时提交论文著作权转让协议，同意将论文刊登在《中国粮油学报》上，并将全体著作权人所享有的复制权、发行权、信息网络传播权、翻译权、汇编权等转让给《中国粮油学报》。

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九、办公地址:北京市西城区百万庄大街13-6号2楼中国粮油学会《中国粮油学报》编辑部(邮编:100037)。联系电话:010-68357510/010-68357507，邮箱:lyxb@ ccoaonline.com。