1、该刊只有国际刊号。

2、投稿方式：在线投稿。

3、官网网址：http://www.maxapress.com/bpr

4、投稿网址：https://mc03.manuscriptcentral.com/bevpr

5、官网邮箱：bpr@maxapress.com

6、出刊日期：一年出版1卷。

2026年1月30日星期五

《饮料植物研究（英文）》（Beverage Plant Research）创刊

【《茶叶科学》2021年02期信息】

热烈祝贺《饮料植物研究》（Beverage Plant Research，BPR）成功创刊

《饮料植物研究》（Beverage Plant Research，BPR）由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会与美国Maximum Academic Press 共同出版，陈宗懋院士、Brian Schaneberg 博士任期刊主编。BPR 是一本开放获取、在线出版的国际性期刊。

期刊主要刊载原创性的研究论文及方法，以及综述、社论和观点，以促进茶等饮料植物的生物学、化学、加工和健康功能等方向的学科整体发展，并为学者提供一个国际性学术交流平台。

《饮料植物研究》旨在提供与茶等饮料植物的生物学、饮料质量和化学分析等相关的可靠的科学信息。

主要包括但不限于茶、咖啡、可可、蛇麻草和用于制造非酒精饮料的其他植物。

本刊主要在以下两个学科领域发表原创性研究论文、方法和评论。

生物学：论文涵盖了饮料植物生物学的不同主题，包括但不限于组学和功能基因组学、遗传育种、种质评估和驯化、生物技术、生理学、环境生物学，以及与外部和内部微生物的相互作用和相关的病虫害等。

饮料质量和化学/生物化学：这类论文侧重于研究次生代谢产物的化学和生物化学，包括风味、滋味、香气及其相互调和的分析、分离和化学合成途径的特征，以及化学和生物化学如何对饮料质量影响。

期刊官网：www.maxapress.com/bpr

联系我们：bpr@maxapress.com

《饮料植物研究》Beverage Plant Research 成功创刊

【微信公众号“中国茶叶学会”信息】

中国茶叶学会 2021-03-31

BPR的投稿范围包括全球所有饮料作物基础研究领域最受关注和最具影响力的研究发现。期刊将接受并发表原创研究文章、对特定学科最新进展的综述以及前瞻性观点。学科领域包括，但不限于育种和遗传学、基因组学、生物技术、生物化学、食品化学、质量调节机制和安全、生理学、细胞和分子生物学、进化、环境生物学和化学的饮料作物、新开发的技术/规程和有价值的资源。期刊还将发表有关全球饮料研究和行业时事及热点话题的新闻和观点。BPR通过及时发布焦点信息来迎接新兴趋势。

在BPR上发表有许多好处。我们将努力在6~8周内完成稿件的评审，同时确保有一个强有力的评阅过程。所有接受的稿件将由专业编辑最终确定，以确保语言和格式的一致性。根据《知识共享归因》（CC BY）4.0许可证的条款，接受的每篇文章将在接受后不久以开放获取（OA）的形式在线发表。所有在BPR上发表的论文都将通过http://www.maxapress.com在线托管，并通过微信、推特、脸书和电子邮件等社交媒体推广，以期在专业人士和大众媒体中获得最大的曝光率。

我们很荣幸能与一支优秀的副主编团队（AEs）一起将BPR打造成一本声誉卓著的国际期刊，感谢他们付出的宝贵时间和经验。我们将共同为饮料作物基础研究界提供最好的学术服务。所有AE将有权在其专业领域及时策划和组织热点专题。随着基础研究的不断推进，我们将根据需要不断扩展编辑委员会，提供新的专业知识。

最后，我们诚邀从事饮料植物研究的专家学者向这本新杂志积极提交你们的最新科研成果。我们非常感谢您能作为编辑、作者、审稿人和读者为我们提供大力支持。BPR是一本专业期刊，它服务于本学科领域，反过来，它也需要大家的共同努力和大力支持。我们欢迎您的宝贵建议和想法，让我们更好地为您和本学科领域服务。我们可以共同将这本期刊打造成为饮料作物领域甚至园艺、生物科学领域的专业旗舰期刊，这将有力地促进学科和行业的发展，进一步造福于我们的生活和健康。

中文名：《饮料植物研究》

一本开放获取、在线出版的国际期刊，致力于发表饮料植物相关领域的原创研究成果、方法、综述、评论和观点。

由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会与美国Maximum Academic Press联合出版， 陈宗懋院士，Brian Schaneberg博士担任主编。

《饮料植物研究》旨在提供与茶等饮料植物的生物学、饮料质量和化学分析等相关的可靠的科学信息。饮料植物种类主要包括但不限于茶、咖啡、可可、蛇麻草和用于制造非酒精饮料的其他植物。

本刊主要在以下两个学科领域发表原创性研究论文、方法和评论。

生物学：论文涵盖了饮料植物生物学的不同主题，包括但不限于组学和功能基因组学、遗传育种、种质评估和驯化、生物技术、生理学、环境生物学，以及与外部和内部微生物的相互作用和相关的病虫害等。

饮料质量和化学／生物化学：这类论文侧重于研究次生代谢产物的化学和生物化学，包括风味、滋味、香气及其相互调和的分析、分离，和化学合成途径的特征，以及化学和生物化学如何对饮料质量影响。

【审稿周期】

1-1.5个月

期刊网站：www.maxapress.com/bpr

Email:bpr@maxapress.com

《饮料植物研究（英文）》（Beverage Plant Research）

作者须知【官网信息】

For Authors

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Article Types

Article

Description: A manuscript reports the results of an original full-length study. An article has a comprehensive narrative that includes introduction, materials and methods, results, discussion, and references.

Abstract: Limited to 250 words without key words.

Word Limit: Limited to 6,500 words excluding abstract, references, tables, figures, and their legends.

Tables & Figures: The total number of tables and figures for main text is limited to 8.

References guideline: Limited to 60 references. Please use the most important and relevant references if possible.

Supplemental information: Supplemental information on less important materials, methods, data (tables and figures) is allowed.

Review

Description: A review should comprehensively and systematically analyze and discuss the existing literature related to a specific topic. Expert synthesis, assessment, future direction, and challenges are expected.

Generally, a review article should have an introduction to provide the rationale for the review, followed by sections with appropriate subheadings, and a perspective section at the end. The standard headings (acknowledgements, contributions, competing interests, funding) are also required. All invited reviews will undergo peer review prior to acceptance. Before conceiving and writing a review, it is encouraged to consult the Editor-in-Chief first.

Abstract: Limited to 250 words.

Word Limit: Limited to 6,000 words, excluding abstract, references, figures, and tables.

Tables & Figures: Limited to 5 tables and/or figures

References guideline: Limited to 100 references.

Supplemental information: Optional.

Method

Description: A report of a study that focuses on a new method, technique, or technology that is widely useful and likely to impact the way we do research. Some technical details and recommendations for applying the method are recommended.

Abstract: Limited to 200 words.

Word Limit: Limited to 3,000 words excluding abstract, references, figures, and tables.

Tables & Figures: Limited to 6 tables and/or figures.

References guideline: Limited to 40 references.

Supplemental information: Supplemental information on lesser important materials, methods, data (tables and figures) are allowed.

Editorial

Description: An authoritative, timely opinion on an issue or a paper; it is usually written or invited by the Editor-in-Chief.

Abstract: Not related.

Word Limit: Limited to 1,000 words excluding references.

Tables & Figures: Limited to 2 tables and/or figures.

References guideline: Limited to 10 references.

Supplemental information: Optional.

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