1、投稿方式：邮箱投稿。

2、刊内网址：http://sp.jseti.edu.cn

（202404期稿约处公布但打不开）

3、刊内电话：025-52710518；52710833

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6、不收版面费审稿费。

2025年3月12日星期三

《江苏调味副食品》稿约

【2024年04期信息】

《江苏调味副食品》是经中华人民共和国新闻出版广电总局批准、在国内外公开发行的科技类学术刊物(季刊)。创刊于1982年1月。

本刊主要刊载有关食品、调味品、副食品和营养保健品等行业的学术论文、文献综述、研究简报以及反映最新成果的科技快讯。主要栏目有:“理论研究”“产品开发”“生产与技术”“分析与检测”“营养与保健”“食品加工”“食品安全”“饮食文化”“企业管理”“企业文化”等。

现为江苏省一级期刊、中国核心期刊(遴选)数据库来源期刊、中国学术期刊综合评价数据库来源期刊、中国期刊网全文收录期刊、中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊、万方数据数字化期刊群全文收录期刊。

文稿须符合下列要求:

1．基本要求

论文论点明确，论据准确，论证合理，文字通顺简练。字数(含插图和表格)一般不超过6000字(不包括参考文献)。

2．格式要求

(1)格式要素。文稿应包括:题名(一般不超过20个字，必要时可加副题)，作者姓名，工作单位(高校作者注明系别)、所在省份及城市、邮政编码，中文摘要(字数100～300)，关键词(3～8个)，中图分类号，作者简介，正文，参考文献，英文翻译。

(2)作者简介。置于篇首页下脚，包括姓名、出生年、性别、民族、籍贯、职称(学位)、研究方向、通讯地址、邮政编码、电话及E-mail。凡属于基金资助项目及其他支撑项目的论文，注明项目来源、名称、批准号。

(3)名词术语。要采用规范化名词术语，计量单位名称及符号必须符合国家标准，并采用我国法定计量单位。外文字符要分清大小写、正斜体，缩写的外文字母、符号，请在第1次出现时注明，上下角字符应清晰、位置正确、区别明显。

(4)层次标题。一律用阿拉伯数字左顶格书写，如1，1．1，1．1．1，2，2．1，2．1．1，...，等。

(5)图片表格。文中插图，请采用计算机制图，要求线条清晰均匀，主辅线分明，标注完整;照片请选用黑白图片;图、表分别用阿拉伯数字连续编号;图、表中量的名称、量纲应齐全，文字、符号及数据应与文中一致;表格采用三线表形式。

(6)参考文献。应选用公开发表的资料，尽可能引用近5年的文献。应在文中引文处右上角标明参考文献序号，并按正文内出现的先后顺序编码。文后参考文献的著录格式如下:

期刊:［序号］主要责任者(不超过3人时应全部列出，超出3人只列3人，后加“等”，外国人姓名采用姓前名后，姓全称，名可缩写)．篇名［J］．期刊名，年份，卷号(期号):起止页码．

专著:［序号］主要责任者．书名［M］．版次(第1版省略)．出版地:出版单位，出版年:起止页码．

论文集:［序号］析出文献责任者．篇名［C］∥编者．论文集名．出版地:出版单位，出版年:起止页码．

专利:［序号］专利申请者或所有者．专利题名:专利国别，专利号［P］．公告日期或公开日期．

标准:［序号］标准编号，名称［S］．出版地:出版单位，出版年．

(7)英文翻译。一律置于文末参考文献之后。包括题名、作者姓名、工作单位、所在省份及城市、邮政编码、摘要(应与中文摘要内容对应)、关键词。

3．其他要求

文稿的著作权属于作者。文责由作者自负。本刊审稿期为半个月，请勿一稿多投。本刊对录用的稿件，将作文字修改、增删，本刊已加入《中国学术期刊(光盘版)》等数据库，作者若有特殊要求，请事先说明。

4．特别声明

本刊不收版面费。来稿一经刊用，赠送该期刊物两本。

投稿请采用电子版。

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