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保鲜与加工
CN中文 - 月刊
  • 保鲜与加工
  • 复合影响因子:1.887
  • 北核（2023）科技核心（2025学术卷）RCCSE（中文权威A-2023第七版）
  • 知网,万方,维普
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    期刊简介

  • 《保鲜与加工》（月刊）创刊于2000年，是由天津市农业科学院主管主办的农产品采后技术研究领域的科技期刊。主要报道农产品保鲜与加工相关领域基础理论、新技术、新工艺、新设备、新材料的研究成果及国内外相关行业的动态与信息，主要栏目：保鲜研究、加工研究、检测分析、信息与物流、专题论述、技术指南等。

  • 基本信息

  • 期刊名称：保鲜与加工
  • 主管单位：天津市农业科学院
  • 主办单位：天津市农业科学院
  • 国内刊号：CN 12-1330/S
  • 国际刊号：ISSN 1009-6221
  • 出刊日期：
    期刊定价：
  • 邮发代码：
  • 所在省区：天津
    邮政编码：
  • 联系地址：

  • 投稿信息

  • 学科分类：农学
    版面费用：待核实
  • 字数要求：10000-16000
    查重要求：-
  • 复合因子：1.887
    综合因子：1.228
  • 审  稿 费：待核实
    稿费：待核实
  • 本刊可发：
  • 特殊属性：第一批认定学术期刊

  • 联系方式

  • 投稿网址：http://www.bxyjg.com
  • 官网网址：http://www.bxyjg.com
  • 电话传真：022-27948711（202409期）
  • 电子邮箱：bxyjg@163.com（202409期）
  • 微信公众号：

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投稿难度：网友分享，仅供参考

见刊周期：-

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    • 2024年投稿指南

      1、投稿方式：在线投稿。

      2、刊内网址（202409期）：

      http://www.bxyjg.com

      3、刊内电话：022-27948711

      4、刊内邮箱：bxyjg@163.com

      5、出刊日期：月刊，每月20日出版。

          2024年11月8日星期五

      《保鲜与加工》征稿要求

      【2024年09期信息】

      1、来稿务必论点正确，数据可靠，文字精练。论文（含图表）一般不少于5000字，采用Word文本文件形式编排,并注明作者联系电话及E-mail地址。

      2、文中应包括中英文文章题名，中英文作者工作单位,中英文摘要（主要包括研究的目的、方法、结果、结论,四要素缺一不可）,中英文关键词(3~6个）,中英文图表题目,注明第一作者和通信作者简介（出生年、性别、民族、职称、学历及主要从事的工作领域或研究方向)。

      3、所投稿件应当为原创作品，全部数据真实可靠，主要数据、图表未曾正式发表。文中不涉及保密及其他与知识产权相关的侵权问题，一切文责自负。

      来稿请勿一稿多投。文章格式的具体要求详见本刊官网（www.bxyjg.com）"作者园地"栏目。

      符合下列情况之一者，本刊将优先刊发：

      1、出自国家级、省部级研究项目或基金资助项目的科技论文。

      2、获省部级以上奖励项目资助的科技论文。

      3、自主创新、研究成果居国内领先水平以上的论文。

      唯一投稿网站：www.bxyjg.com，注册后在线投稿，可随时登录网站查看稿件处理状态；咨询电话：(022 )27948711。

      本刊已被中国学术期刊（光盘版）电子杂志、维普网、万方数据网、超星数据库等网站收录，作者如不同意，请在投稿时向本刊说明。文章发表后，著作权归作者所有，版权和网络信息传播权归本刊所有，作者向本刊提交文章发表的行为即视为同意上述声明。

      《保鲜与加工》投稿指南

      【官网信息】

      《保鲜与加工》创刊于2000年11月，是我国目前唯一的以采后农产品保鲜与加工为主要内容的科技核心期刊。主要设置了专家论坛、保鲜研究、加工研究、专题论述、科技文摘、科普沙龙、行业资讯、技术指南、政策法规等栏目。主要服务于农业科研人员、农业高等院校师生、农业技术推广人员等。本刊为中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE 中国核心学术期刊（A）、中国农林核心期刊和中国北方优秀期刊，《CAJ-CD规范》执行优秀期刊，已被中国学术期刊（光盘版）、中国核心期刊（遴选）数据库、中国科技期刊数据库、超星数据库、美国《化学文摘》（CA）、英国《食品科技文摘》（FSTA）和英国《国际农业与生物科学研究中心》（CABI）收录。另据中国知网的最新统计结果，《保鲜与加工》杂志的复合影响因子为1.938。欢迎广大相关科技工作者踊跃赐稿，稿件采用并且缴费后，由于作者原因产生的撤稿等问题，相关费用不予退还。

      唯一投稿平台：http://www.bxyjg.com，联系邮箱：bxyjg@163.com。

      根据国家对期刊质量管理要求，加强学术不端风险防范，完善学术不端体系建设标准查漏补缺工作，建议各位作者在投稿前通过本站官网进行论文查重检测。目前只有万方公司对个人用户提供检测服务，作者在外部渠道查重易造成论文与成果泄漏，来稿作者可自愿使用本站万方检测系统预查重检测。检测链接地址：http://bxyjg.wanfangtech.net

    • 投稿指南

      1、投稿方式：在线投稿。

      2、出刊日期：月刊，每月20日出版。

              2022年8月24日星期三

      《保鲜与加工》征稿要求

      【2022年07期信息】

      1、来稿务必论点正确，数据可靠，文字精练。论文（含图表）一般不少于5 000 字，采用Word 文本文件形式编排，并注明作者联系电话及E-mail 地址。

      2、文中应包括中英文文章题名，中英文作者工作单位，中英文摘要（主要包括研究的目的、方法、过程、结果、结论、创新点），中英文关键词（3~6 组），中英文图表题目，注明第一作者和通信作者简介（出生年、性别、民族、职称、学历及主要从事的工作领域或研究方向）。

      3、所投稿件应当为原创作品，全部数据真实可靠，主要数据、图表未曾正式发表。文中不涉及保密及其他与知识产权相关的侵权问题，一切文责自负。

      来稿请勿一稿多投。文章格式的具体要求详见本刊官网（www.bxyjg.com）“作者园地”栏目。符合下列情况之一者，本刊将优先刊发：

      1、出自国家级、省部级研究项目或基金资助项目的科技论文。

      2、获省部级以上奖励项目资助的科技论文。

      3、自主创新、研究成果居国内领先水平以上的论文。

      唯一投稿网站：www.bxyjg.com， 注册后在线投稿，可随时登录网站查看稿件处理状态；咨询电话：022-27948711。

      本刊已被中国学术期刊（光盘版）电子杂志、维普网、万方数据网、超星数据库等网站收录，作者如不同意，请在投稿时向本刊说明。文章发表后，著作权归作者所有，版权和网络信息传播权归本刊所有，作者向本刊提交文章发表的行为即视为同意上述声明。

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